Ceafă marinată la grătar
Scris de Administrator    Marţi, 21 Iulie 2009 21:46    PDF Imprimare Email
(1 vot, mediu 4.00 din 5)

Ingrediente:
1 kg ceafa porc
5-6 catei usturoi
200 ml ulei
3 linguri sare
1 lingura delikat
2 lingurite piper macinat
1/4 lingurita rozmarin


Preparare:
Punem intr-un vas circa 200ml ulei, adaugam sare, piper, delikat, usturoiul pasat si 1/4 lingurita rozmarin dupa care amestecam ingredientele.

Ceafa o portionam in felii cam de grosimea degetului mic. Fiecare felie o crestam putin la suprafata pe ambele parti, apoi o punem in marinata de mai sus. Dupa ce am pus toate feliile de carne, le amestecam cu marinata sa se intrepatrunda, le acoperim cu o farfurie care sa le tina in marinata si dam vasul la rece pentru cel putin 12 ore.

A doua zi scoatem carnea din marinata si o asezam direct pe gratarul incins unde il tinem cateva minute pana se prajeste frumos pe ambele parti. Putem servi cu cartofi copti in jar, stropiti din abundenta cu mujdei de usturoi.

Complexitate: redusa

 

Comportamentul este o oglindă în care fiecare îşi expune propria imagine.

Johann Wolfgang Goethe [ alte citate (98) ]

ace adriano alex alphaville amadeu animal aqua armin atb atc bug clas dido michael morandi natalie neveste paul puya roxette vank voltaj vunk zero about adel adnul adriana air alone alway anotimpuri antricot ardei around ascultarea atat atitudinea back balcani base bază beautiful believe beuf bucle bulgareasca buuren bărbaţii calculatorul calita cancerele caprioara carbonara care carne cartofi ceafă ceapa celentano celor cest chanel christma cinci ciuperci coco cold copti costite crap cremă cruditati cuptor curcan cuvinte day days departe diana dincolo dirty discret discuţia disperate dont două dovlecei ecstasy email empatia este eşti facem faci far fasole faţă feat femeile fiorentina flag forever fript friptura friptură fructe frumuseţii gone gram grame grasi gratar grătar hand here here home hotel hunter iarna imbruglia importanta inside insomniei intre irina italiana italiană jackson lacrimi lasagne legume life life long love love lover lumea macrou mafia maioneza mancare marchează marinată mea miere mujdei nisip noapte noastră noi nopţi oakenfold ora orasul orez orice orientala paris parmezan partenerului pasare paste pentru pere peste picant picante piept pierdut pilaf platou popa porc portocale povestea prima privirea project pulpe purtat puya părul părăsesc rasol rata reguli relaţie renegade rent rosii rulou running salata saramură save secret secretul sharon shiver sicilia simţi singurătate smantana sote southern spaghetti spirale spunemi step still stresul suferinţei suflet sun sunny supă susanna sănătatea sănătoasă taitei take thank that thing time torn treci trecută tulcea turn tău umplut undeva usturoi vagin vara varza vară verde versuri viaţa vinete vita vlad volum vulvă vânt wants white with world you young zile Încă Întro Ştrudel ȋnger Șoapte